Allora perché non impariamo a fare un buon sugo di ragù?
Il procedimento è più semplice di quanto possiamo credere, e saremo soddisfatti del risultato!
Vediamo come.
Tempo di preparazione: 1 ora 30 minuti circa
Difficoltà: bassa
Ingredienti.
- 500gr di carne macinata mista (metà manzo e metà maiale)
- 1 cipolla
- 2 carote
- 1 costa di sedando
- 1 bicchiere di vino rosso
- 500gr di passata di pomodoro
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 1 spicchio d'aglio
- sele e pepe macinato
- olio di oliva
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